Салат с кабачками

1 - 1.5 года

Продукты

3 помидора
1/2 стакана зерен кукурузы
1/ молодого кабачка
соль, зелень – по вкусу

Для заправки:
1 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара

Приготовление

Прекрасный простой летний салат, можно приготовить из овощей прямо «с грядки» - получите максимум витаминов!

Этапы приготовления

	Промытый и очищенный кабачок нарезать тонкими пластами, разложить их на решетке, посыпать солью, оставить на 1 час. Затем отжать.
	Кукурузные зерна опустить в кипящую воду, проварить в течении 3-4 минут. Затем слить воду и промыть холодной водой.
	Помидоры порезать ломтиками. Все ингредиенты заправки смешать. Овощи уложить в салатник слоями, или перемешать, или горками. Полить все заправкой и украсить зеленью.